        |
||||
  |
 |
|||
 |
||||
 |
|
|
 
Jan Verheyen is regisseur van onder meer Team Spirit en programmadirecteur van VTM. Zijn echtgenote Lien Willaert is een bekend Vitaya-gezicht. Wij trokken naar het VTM-gebouw te Vilvoorde om hem zijn veggie survival kit af te geven. Daarin vond Jan onder meer een aantal kookboeken, een wok, restaurantgidsen, soepkommen, plantaardige bouillonblokjes, en nog van dat lekkers.Zoals zijn functie doet vermoeden is Jan een belangrijke kerel bij onze grootste commerciële televisie-omroep. Daarom spraken wij eerst met de chef van de VTM-catering om een lijstje op te stellen van mogelijke vegetarische daggerechten. En chef Jan Verheyen mocht er vervolgens een 14-tal uit selecteren. Wij waren gewaarschuwd dat de VTM-architect kieskeurig is. Meer dan dat: de brave man lust eigenlijk geen groenten, behalve wanneer ze onherkenbaar verminkt zijn in een doorgemixte soep. "De enige herkenbare groenten die ik eigenlijk graag eet," vertelt hij ons, "zijn erwtjes en worteltjes uit een bokaal." We geven je een idee van zijn reacties op onze voorstellen: - Spaghetti van slierten van diverse groenten? Enfin, een moeilijke bevalling. We slagen er toch in een paar recepten uit de brand te slepen. Verheyen reageert enthousiast op het idee van "stoemp", cannelloni, bruschetta en noedelmaaltijdsoep. Wanneer wij op de vraag of frieten mogen, positief antwoorden, reageert hij met een heel enthousiast "YES!" Ondanks de moeilijkheden kijkt Jan toch uit naar het experiment, zo vertelt hij ons. Hij wil deze kans met beide handen grijpen, vooral om zichzelf wat meer discipline op te leggen: "Het gaat bij mij in vlagen: nu ben ik moddervet, maar ik heb dan weer perioden waarin ik het gezonder doe. Ik zit natuurlijk in een omgeving waar ik vaak goed verwend word." Jan Verheyen en Lien Willaert beginnen aan hun veggie veertiendaagse op 22 maart en komen op zaterdag samen verslag uitbrengen van hun ervaringen op V-day. In onze keuken demonstreren ze live hun nieuw verworven veggie-kookkunst. Zorg dat u erbij bent!
|
|
 |
||||